学生营养餐带量食谱（2012.5.7-5.11）

单位：克

日期	食谱	食物量	营养小知识
周   一	红烧狮子头 蒜茸菜心 水果	大米140   面食50 五花肉150  葱姜各适量 菜心150 水果
周   二	川香鸡柳 香菇油菜 水果	大米140   面食50 川香鸡柳150 香菇50  油菜150 水果
周   三	萝卜鸭块 炝炒圆白菜 水果	大米140    面食50 萝卜50  鸭块150 圆白菜150 水果
周   四	宫保鱼丸 虾皮小白菜 水果	大米140   面食50 黄瓜40  鱼丸120  花生30  胡萝卜15 虾皮50  小白菜150 水果
周   五	糖醋里脊 蒜茸快菜 水果	大米140   面食50 里脊肉150  胡萝卜50  黄瓜20 快菜150

食用油11克，盐3.0  酱油4

营养分析（周平均值）

热量：	1096(kcal)	视黄醇当量：	298（微克）
蛋白质：	26（克）	维生素B1	0.5（毫克）
脂肪：	<总能量30%	维生素B2	0.5（毫克）
锌	4.0（毫克）	维生素C：	25（毫克）
钙	298（毫克）	铁	4.1（毫克）